Fisch: Gemüsequiche mit Thunfisch: Unterschied zwischen den Versionen
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| − | Den Blätterteig auftauen lassen, die Zucchini längs vierteln. Die Tomaten und die Paprika in Stücke schneiden, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Eine Springform (24 cm ) kalt ausspülen, mit dem ausgerollten Blätterteig auskleiden, einen 3 cm hohen Rand formen. Thunfisch, Knoblauch und Zwiebeln hineingeben, Zucchini, Tomaten und Paprika darauf anordnen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den Kräutern bestreuen, die Eier mit Sahne und Parmesan verquirlen und darüber gießen. Bei 200°C etwa 45 min. backen. Kann auch kalt gegessen werden. | + | Den Blätterteig auftauen lassen, die Zucchini längs vierteln. Die Tomaten und die Paprika in Stücke schneiden, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Eine Springform (24 cm ) kalt ausspülen, mit dem ausgerollten Blätterteig auskleiden, einen 3 cm hohen Rand formen. Thunfisch, Knoblauch und Zwiebeln hineingeben, Zucchini, Tomaten und Paprika darauf anordnen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den Kräutern bestreuen, die Eier mit Sahne und Parmesan verquirlen und darüber gießen. Bei 200°C etwa 45 min. backen. Kann auch kalt gegessen werden.</br> |
| − | Arbeitszeit: ca. 30 Min. | + | Arbeitszeit: ca. 30 Min.</br> |
| − | Schwierigkeitsgrad: normal | + | Schwierigkeitsgrad: normal</br> |
| − | Kalorien p. P.: keine Angabe | + | Kalorien p. P.: keine Angabe</br> |
Version vom 30. Dezember 2019, 19:22 Uhr
Gemüsequiche mit Thunfisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 300 g Blätterteig, TK
- 2 kleine Zucchini
- 500 g Tomate(n)
- 1 Paprikaschote(n), gelb
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- Mehl, zum Ausrollen
- 150 g Thunfisch, naturell (Dose)
- 1 EL Zitronensaft
- Rosmarin, Thymian und Oregano, getrocknet
- 3 Ei(er)
- 200 g Sahne
- 2 EL Parmesan, gerieben
- Salz und Pfeffer, weißer aus der Mühle
Den Blätterteig auftauen lassen, die Zucchini längs vierteln. Die Tomaten und die Paprika in Stücke schneiden, Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Eine Springform (24 cm ) kalt ausspülen, mit dem ausgerollten Blätterteig auskleiden, einen 3 cm hohen Rand formen. Thunfisch, Knoblauch und Zwiebeln hineingeben, Zucchini, Tomaten und Paprika darauf anordnen und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den Kräutern bestreuen, die Eier mit Sahne und Parmesan verquirlen und darüber gießen. Bei 200°C etwa 45 min. backen. Kann auch kalt gegessen werden.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Kalorien p. P.: keine Angabe